In verband met vakantie is Astebleef gesloten van 10-10 tot 20-10

Home-made Granola

Home-made Granola

Benodigdheden:

  • 750 gr. diverse soorten granen: Havervlokken, speltvlokken, gerstvlokken
  • Rozijnen of ander gedroogd fruit
  • Zonnebloempitten
  • Pompoenpitten
  • Moerbei bessen
  • Goji bessen
  • Evt. diverse soorten noten
  • Vloeibare honing
  • Olijfolie of gesmolten kokosolie
  • Kaneel

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden.Meng de ingrediënten: vlokken, pitten en noten in een grote kom samen  met de honing, een flinke scheut olijfolie en de kaneel. Meng alles goed door elkaar.Stort vervolgens het mengsel op een bakplaat en laat het 10 minuten in de oven staan, roer er volgens goed door heen en laat het nog een minuut of 10 in de oven.Blijf het geheel af en toe omscheppen, door de honing kan het namelijk snel aanbranden.  Laat het vervolgens afkoelen en voeg er het gedroogde fruit, en de diverse bessen aan toe.Als het geheel afgekoeld is bewaar het je het in een afgesloten bak of bijvoorbeeld in een weckpot.